![Plaza Gastronómica Ruta 224 / Quince Cero Uno Arquitectura - Imagen 1 de 35](https://images.adsttc.com/media/images/66fb/33d0/4003/1829/79c2/eda0/newsletter/plaza-gastronomica-ruta-224-quince-cero-uno-arquitectura_6.jpg?1727738898)
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Arquitectos: Quince Cero Uno Arquitectura
- Área: 448 m²
- Año: 2023
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Fotografías:Roberto D ambrosio
![Plaza Gastronómica Ruta 224 / Quince Cero Uno Arquitectura - Imagen 7 de 35](https://images.adsttc.com/media/images/66fb/33c8/4003/1829/79c2/ed9e/newsletter/plaza-gastronomica-ruta-224-quince-cero-uno-arquitectura_1.jpg?1727738860)
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Como idea original establecimos que nuestro proyecto debía de responder al paisaje que comienza a asomarse cuando descendemos hacia el valle de Orosí, con montañas que se yuxtaponen y dan resguardo.
![Plaza Gastronómica Ruta 224 / Quince Cero Uno Arquitectura - Imagen 2 de 35](https://images.adsttc.com/media/images/66fb/33bb/2684/7b6e/f532/7e9b/newsletter/plaza-gastronomica-ruta-224-quince-cero-uno-arquitectura_5.jpg?1727738870)
![Plaza Gastronómica Ruta 224 / Quince Cero Uno Arquitectura - Imagen 33 de 35](https://images.adsttc.com/media/images/66fb/32d1/2684/7b6e/f532/7e94/newsletter/planta-arq-3.jpg?1727738584)
Entendimos que el proyecto, por su carácter comercial, debía de tener un gesto que fuera particular entre su contexto para atraer a potenciales clientes que se dirigen al valle. De esta forma comprendemos la totalidad del proyecto como una gran cubierta, que resguarda a los comensales.
![Plaza Gastronómica Ruta 224 / Quince Cero Uno Arquitectura - Imagen 10 de 35](https://images.adsttc.com/media/images/66fb/33c9/4003/1829/79c2/ed9f/medium_jpg/plaza-gastronomica-ruta-224-quince-cero-uno-arquitectura_15.jpg?1727738893)
![Plaza Gastronómica Ruta 224 / Quince Cero Uno Arquitectura - Mesas, Ventanas, Sillas](https://images.adsttc.com/media/images/66fb/33c9/2684/7b6e/f532/7ea6/medium_jpg/plaza-gastronomica-ruta-224-quince-cero-uno-arquitectura_25.jpg?1727738891)
Como estrategia de diseño exploramos diferentes variaciones de esta, abstrayendo su forma con ejercicios geométricos, y resolviendo el proyecto a partir de la sección como un instrumento indispensable para solucionar espacio y aspectos técnicos que implica la forma.
![Plaza Gastronómica Ruta 224 / Quince Cero Uno Arquitectura - Imagen 4 de 35](https://images.adsttc.com/media/images/66fb/33c3/2684/7b6e/f532/7ea2/medium_jpg/plaza-gastronomica-ruta-224-quince-cero-uno-arquitectura_17.jpg?1727738910)
![Plaza Gastronómica Ruta 224 / Quince Cero Uno Arquitectura - Fotografía interior, Mesas, Sillas, Ventanas](https://images.adsttc.com/media/images/66fb/33be/2684/7b6e/f532/7e9e/medium_jpg/plaza-gastronomica-ruta-224-quince-cero-uno-arquitectura_30.jpg?1727739006)
De esta manera el orden lo establece la sección, y los contenedores previamente adquiridos por los propietarios simplemente se adaptan a ese orden, dejándolos libres para posibles cambios posteriores.
![Plaza Gastronómica Ruta 224 / Quince Cero Uno Arquitectura - Imagen 16 de 35](https://images.adsttc.com/media/images/66fb/33d0/2684/7b6e/f532/7eac/newsletter/plaza-gastronomica-ruta-224-quince-cero-uno-arquitectura_2.jpg?1727738867)