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Diseñadores de interior: Ippolito Fleitz Group
- Área: 230 m²
- Año: 2013
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Fotografías:Zooey Braun, Paolo Emmanuele
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Proveedores: Jegen AG
Descripción enviada por el equipo del proyecto. La cadena Suiza de restaurantes "Not Guilty" es la encarnación de alimentos honestos y nutritivos, preparados con imaginación en muchas ensaladas y snacks diferentes. El local del centro de Zurich, inaugurado en 2013, es ahora el tercero de la expansión. En este local insignia, la filosofía de "un pequeño paraíso en la Tierra" se expresa en el interior de la tienda, inspirando a los que están dentro a deleitarse con la armonía de lo natural.
El largo y abierto restaurante invita a sus huéspedes con tonos familiares y texturas de madera de roble natural, combinada con mezcla de delicados tonos blancos y pastel. El punto focal de la entrada es la colorida barra de ensaladas, y el tablero-menú diseñado como una jaula cocina. Pero incluso desde el exterior, los huéspedes están invitados simplemente a unirse a los otros usuarios en la larga mesa central rodeada por las serpenteantes ramas de piso a cielo de color blanco lacado.
Los materiales dominantes dentro del espacio hablan de pureza, sinónimo del estándar sano y natural de la cadena. Elementos lúdicos e inesperados, como las bandas de lona retorcidas del techo, y la gráfica de la pared destacan la atención y amor por el detalle - un reflejo de la pasión y la honestidad de la familia "Not Guilty".
