Arquitectos: ///byn Ubicación: Shanghai, China Principales: Nicolas SALTO DEL GIORGIO & Bittor SANCHEZ-MONASTERIO Colaboradores: Audrius LIAUGMINAS, Luke WEBSTER, YAO Yi & LI Min Año Proyecto: 2011 Fotografías: JIANG Yong
Área Proyecto: 250.0 m2 Construcción: SHANGHAI LAIJIANG DECORATE DESIGN CO, LTD
DAGA Café está ubicado en la planta baja de un residencial de 5 pisos en el centro de Shanghai. Aunque el edificio está situado en el corazón de la antigua concesión francesa no tiene ningún valor arquitectónico particular. El espacio tiene una forma de U alrededor de la escalera pública del edificio y fue muy influenciado por la presencia de una secuencia de vigas y tuberías que cuelgan 1 metro por debajo del techo.
El cliente, un coleccionista privado de muebles antiguos de estilo europeo guardados de la Revolución Cultural china, quería crear un ambiente de salón donde los invitados pudieran disfrutar de una comida sencilla en un espacio cómodo proporcionada por su propia colección. El nombre DAGA proviene de la transcripción fonética de una palabra Shanghaineese que significa “reunir diferentes elementos dentro de un límite de una manera armoniosa”.
La decisión de diseño fue crear una nueva envoltura esculpida que envuelve el espacio desde el interior. Siguiendo este principio creamos una piel interior continua blanca que se pliega ocultando todos los defectos preexistentes e integra los programas de café (como una bodega de vinos, biblioteca, baños y cocina). Esta nueva piel esculpida cambia drásticamente la proporción del espacio, y proporciona al usuario una secuencia de espacios distintivos. En el centro del espacio localizamos a un bar de mármol blanco y cristal que organiza a los invitados y el flujo de personal.
El uso de materiales tradicionales como madera reciclada de una demolición de casas antiguas, cuero marrón, baldosas de cerámica recicladas y mármol blanco, contrasta con las superficies blancas trianguladas proporcionando un ambiente cálido abstracto donde destacan los muebles antiguos. La disposición de los asientos fue influenciada principalmente por la colección de muebles preexistente que proporciona una variedad de experiencias gastronómicas: de pie en torno a la barra, fiestas de grupo en la sala VIP, sofá junto a la fachada de cristal, mesas pequeñas a lo largo del banco o escondido en la mezzanina de techo bajo.
